每一种农产品，想要成为市场上的爆款单品并不容易，因为消费者的口味不尽相同，想要满足大部分人群，是需要非常强的产品力，以及极高的消费者认可度。近几年能称得上爆款单品的农产品，也莫过于车厘子、荔枝、小龙虾、榴莲等，无论价格贵贱，都有很多消费者买单。
因为它们都具有不错产品优势，一到上市的季节，总会是水果商超里的“流量担当”，即使价格贵的时候走量慢，但也必须有，毕竟它们是最容易吸引客流的。相比这些季节性比较明显的农产品，一些能够全年供应市场的，热度就没有那么明显了。
今年的农产品走上了多个极端，蔬菜、水果、猪肉、羊肉整体行情都不好，而且持续走低，相反的是大部分水产品都迎来了价格暴涨。鳜鱼、石斑鱼、加州鲈、草鱼等涨价尤为突出，相比去年底近乎翻倍，让很多养殖户都喜上眉梢，但说到涨价最为突出的，就不得不提牛蛙了，往常6-8元/斤的收购价，上周还上过20元/斤，养殖利润超过14元/斤，一时间被称作“印钞蛙”。牛蛙自从上世纪引入国内养殖以来，经过多年的发展，逐渐成为很多养殖户的选择。
养殖牛蛙具有门槛低，生长快，不愁销路等特点，尤其在一些种苗、养殖、加工、销售等产业链比较完善的地方，养殖优势更大，比如广东省。不过近几年牛蛙的命运有些波折，在19年就有不少地方不允许养殖（江西、福建部分地区），因为牛蛙养殖的污水、病死蛙等处理不够完善，也没有标准可言；去年初更是受到疫情的波及，是否归为野生动物成为一时热议的焦点，庆幸的是最后被列为了水生动物，不受影响，仍可继续养殖。而近半年牛蛙价格猛涨，才让养殖户们享受到了养殖带来的丰厚收益。
然而据媒体报道，近期又有了牛蛙“禁养”的声音出现，作为牛蛙主产区之一的广东，一些县市开始逐步清退牛蛙养殖，个别地方还以“入侵物种”作为由头。其实牛蛙是否污染环境，是否该被称为“入侵物种”，农户们也有自己的看法。
首先是养殖牛蛙的污染问题，目前尚无相关标准进行衡量和界定，比如水的某些指标达到多少是污染，污染的程度如何，如果能明确，农户为了养殖也是会去努力的；其次，入侵物种与外来物种的概念并不相同，如今牛蛙充其量也就是个外来物种，依靠养殖才够（消费者）吃，怎么会担心它是入侵物种而泛滥呢？
如果“一刀切”不让养，那养殖户真是有苦难言，又恰逢最近牛蛙行情这么好，就这么被动放弃了，搁谁都不好受。还是希望能有个适宜的标准出现，既能把养殖牛蛙对环境的影响控制在可接受的程度，又能让养殖户们有努力的方向，实现养殖与环境并重，也让消费者能更加放心地吃到牛蛙。毕竟牛蛙能发展到现在这个程度，同时深受许多养殖户和大量消费者认可，也是十分难得的，别让养殖户养不起、消费者吃不起。
